Jakub Grzybowski jest doświadczonym specjalistą w zarządzaniu łańcuchem dostaw i transformacją cyfrową. Swoje doświadczenie zawodowe budował m.in. jako Business Process Architect w GE HealthCare. Wcześniej jako Digital Transformation Expert w Motorola Solutions, gdzie usprawniał procesy łańcucha dostaw. Przez ponad siedem lat pracował w Cisco jako Supply Chain Operations Manager, zarządzając globalnymi operacjami logistycznymi. W Delphi pełnił różne funkcje, w tym EMEA Supply Chain Optimization Supervisor. Posiada tytuł magistra przedsiębiorczości i innowacji Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie oraz studiów podyplomowych z logistyki i zarządzania łańcuchem dostaw Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie.